GruenerHund.ch - Kulinarisches

Kulinarisches

"Hier kocht der Chef" - der etwas altmodisch anmutende Spruch trifft im Grünen Hund schlicht und ergreifend zu.

Bambel kocht was er will und vor allem, was er gerne selbst essen würde.

 

die Produkte:

Wir achten darauf saisonale, frische Produkte, wenn möglich aus der Region und teils biologisch zu verwenden.

Auf grosse Markennamen wird bei uns verzichtet, wir unterstützen lieber kleinere Betriebe aus der Gegend. So kommt das meiste Fleisch aus der Region, der Biogemüsebauer Flori bringt was er hat, das Bier von Stadtguet fliesst durch unseren Hahnen, der Quittenmoscht kommt aus Seen, der Süssmoscht von der Hard, der Traubensaft aus Stammheim, und den Eistee bereiten wir gleich selber zu.

 

das Menu:

Mittags bieten wir Ihnen ein Vegimenu sowie ein Fleischmenu mit Suppe und Salat an.

Am Abend steht auf unserer Menutafel ebenfalls ein Menu mit Suppe und Salat. Zur Auswahl stehen ein vegetarisches Gericht, zwei Fleischgerichte sowie ein Menu surprise.

Natürlich können Sie bei uns auch feine hausgemachte Desserts geniessen, die übrigens für Radio Stadtfiltermitglieder nach dem Essen gratis sind.

Auch abends verzichten wir auf eine zu grosse Auswahl und halten uns lieber an die Qualität frisch gekochter Speisen im übersichtlichen Rahmen.

 

Hunger?

Auch wenn Sie nur einen kleinen Hunger oder gar  keinen haben, dürfen Sie sich selbstverständlich eine kleine Portion, nur ein kleines Süppchen oder einen Salat bestellen, oder einfach nur etwas trinken.

Dafür, dass der grosse Hunger gestillt wird,  ist Bambel eigentlich meistens besorgt, ansonsten dürfen Sie gerne einen Nachschlag verlangen. Unser Hauptanliegen jedenfalls ist es, dass Sie sich bei uns wohl fühlen.

 

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Reservationen bitte telefonisch unter Tel.: 052 212 13 36
Auf emails die nicht 48 Std. vor dem Termin eintreffen, können wir leider keine Garantie auf Bestätigung geben.
Nächste Ferien erst an Weihnachten.

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